姜薇（1986.5-），女，安徽宿州人，工学博士，现为旅游学院副教授，主要从事烹饪与营养教育专业的教学与研究，研究方向为农产品加工及贮藏新技术。
2010-2014年，就读于吉林大学生物与农业工程学院，毕业获工学博士学位。2014年进入黄山学院旅游学院工作。
先后主持校级人才启动项目“鹿角冒中活性蛋白的制备、精制及产品研发”、横向课题“休宁县板桥乡泉水鱼营养成分的检测”、校地合作项目“基于超高压技术下板栗系列新产品的研发”三项，在相关学术期刊发表论文8篇。
姜薇（1986.5-），女，安徽宿州人，工学博士，现为旅游学院副教授，主要从事烹饪与营养教育专业的教学与研究，研究方向为农产品加工及贮藏新技术。
2010-2014年，就读于吉林大学生物与农业工程学院，毕业获工学博士学位。2014年进入黄山学院旅游学院工作。
先后主持校级人才启动项目“鹿角冒中活性蛋白的制备、精制及产品研发”、横向课题“休宁县板桥乡泉水鱼营养成分的检测”、校地合作项目“基于超高压技术下板栗系列新产品的研发”三项，在相关学术期刊发表论文8篇。